CARA MEMASAK

• 1

  Siapkan 1 bungkus ebi kinchaku 200 gr

• 2

  Siapkan 100 gr udang bersih dr kulit, 50 gr jamur eonoki

• 3

  Siapkan 3.5 gelas air bersih

• 4

  Timbang bumbu-bumbu sesuai resep (3.2 kaldu udang,7 gr gula, garam 1.6 gr, kecap asin 3.5 gr,kaldu ikan 0.5 gr, saus tiram 0.5 gr)

• 5

  Geprek batang sereh, lalu potong menjadi 3, lalu siapkan daun jeruk 3 lembar dan potong panjang-panjang

• 6

  Siapkan 6 buah cabe rawit, potong menyamping

• 7

  Siapkan 34 gr air jeruk nipis dan tomat ½ butir dipotong jadi 2

• 8

  Masak air dalam panci , lalu masukkan bumbu

• 9

  Masukan daun sere, daun jeruk, chili paste dan cabe rawit aduk sampai mendidih

• 10

  Masukkan tomat dan air jeruk nipis, dan jamur

• 11

  Masukkan udang dan kinchaku aduk selama 2 menit lalu matikan kompor agar udang tidak kematengan

• 12

  Angkat lalu sajikan dalam mangkuk